MI TIENDA!!!!

Por fin!!!! Hoy tengo un minutillo libre y aprovecho para enseñaros mi tienda.

Como ya os indiqué he puesto una franquicia de té y café llamada Saboreaté y Café en Alcalá de Henares.

Frente a los otros establecimientos pertenecientes a esta franquicia, he introducido un mundillo que me apasiona: las especias.

En mi local (aprovecho para decir la dirección: c/ Ramón y Cajal, 9, Alcálá de Henares, Madrid) intento que mis clientes encuentren un sitio acogedor donde disfrutar de un buen café (también aromatizados) o una buena taza de té o infusiones. Tengo más de 70 variedades entre los que resalto, a título personal, el té negro de cereza, el verde de almendra caramelizada, el pu-erh de canela-limón y, otros tantos que si me pongo a enumerar, me echan del blogspot!

Todas estas bebidas, acompañadas de unos bollitos deliciosos, podéis degustarlos, bien en el propio local, bien dando un paseo, trabajando, etc., ya que se sirven en vasos take-away.

Aparte de estas especialidades, tengo carta de batidos, smoothies y, como novedad para este invierno, he introducido una carta de chocolates a la taza que están tremendos!!!

Como os decía, hace poquito he introducido especias a granel y, estoy feliz.

Hay más de 60 referencias (algunas en grano u hoja y molidas) entre las que no faltan las clásicas como pimentón, orégano, pimienta, etc. y algunas más extravagantes tales como cardamomo, jengibre, curry y tantas que podríamos nombrar!

Además, tengo accesorios y complementos maravillosos que harán de vuestra degustación un momento perfecto.

Si estáis cerca de Alcalá de Henares o pasáis por aquí (cosa que os recomiendo, de verdad), no dudéis y entrar en mi rincón y charlamos un ratito.

Os espero!!!!

POLDY BIRD (II)

BUSCANDONOS

Nadie encuentra lo que no está buscando.
No es verdad que las cosas aparecen de pronto; que, sorpresivamente, cuando para la lluvia, vemos una hermosísima flor en el tallo en el que antes no había nada. Allí hubo, por lo menos, un capullo cerrado, algo que estaba por abrirse, por transformarse en flor...
Cuando un hombre encuentra a una mujer, cuando una mujer encuentra a un hombre... los dos estaban buscándose.
Por soledad. O por dolor. O por ganas de revivir la vida insuflándole oxígeno a los pulmones. O porque sí. ¿Por qué explicarlo todo? ¿Por qué decir que la causa, el efecto, que la casualidad no existe, que...?
Mejor pensemos que lo importante es que, cuando no hay alguien a nuestro lado, no hacemos tostadas (¿para mí solamente? No...), no gastamos el frasco de perfume, duran menos las latas de atún y más las milanesas en el freezer, compramos con más nostalgia que alegría un ramito de flores para llevar a casa, y estrenamos muy pocas cosas. Se van yendo las ganas, como se va la luz, poquito a poco... Y la noche nos asesta su golpe con el recuerdo, nos envía sus fantasmas más tristes, sus sombras incansables e inclementes. La noche que no termina nunca, que crece, que atormenta, que entrevera nombres, que ronda, que agiganta las lágrimas hasta transformarlas en un océano. Estamos solos porque no hacemos una llamada. Porque no damos el paso que nos acerca. Porque no decimos la primera palabra que se transforme en puente.
Nadie encuentra lo que no está buscando. ¿Por qué creés que vos y yo nos encontramos? ¿Desde dónde venías acercándote? ¿Desde cuándo yo esperaba que llegaras? ¿Por qué yo? ¿Por qué vos? ¿Por qué nosotros? ¿Por qué creés que no te desviaste, con otro rumbo, que no fuiste más hacia el sur, o más al norte, o al otro lado del mar incalculable? ¿Por qué pensás que me detuve para que pudieras alcanzarme, extender las dos ramas de tus brazos, abarcarme con toda tu ternura como diciéndome "ahora ya no te pasará nada malo, nada triste, nada cruel"; podés dejar de llorar, podés dormir con los ojos cerrados, mansamente y, al despertar, no estarás sola... Nunca más estarás sola. "¿Y yo no estaré solo nunca más...?" ¿Por qué? Porque los dos estábamos buscándonos.
Porque desde aquella lejana, lejanísima primera vez que nos vimos, quedó un delgado, finísimo, invisible hilo uniéndonos... un hilo que nada puede cortar, un hilo que atraviesa paredes, muros, montañas... un hilo indestructible que no soltaste, que no solté, y que al fin volvió a reunirnos para que la historia termine su retrato, tal vez poniendo un poco menos de tonalidad en la paleta, o distintos colores y brillos, pero retornando a los dos mismos protagonistas.
Vos y yo. Regresando. Volviendo al paraíso prometido que salimos a buscar sin saber que lo teníamos tan cerca, debajo de los pies.
Cuando un hombre encuentra a una mujer, cuando una mujer encuentra a un hombre... los dos estaban buscándose. Nadie encuentra lo que no está buscando. ¿Me entendés, ahora?

Poldy Bird

EL CANTO DEL LOCO EN ALCALA Y MIS NIÑAS EN EL PERIODICO!!!

Hace una semana actuó El Canto del Loco en Alcalá de Henares con motivo de las fiestas 2008.

Mis hijas mayores Ana y Paula, junto con Diana (gracias por todo Dianitaaa!!!) estuvieron ahí, al pié del cañón, aguantando horas de cola para estar en las primeras filas.

Yo fui con Patri, la peque y estuvimos en medio de todo este mogollón... Aunque valió la pena. Pedazo de concierto que nos dieron!!!!!

Una semana más tarde, en una revista semanal de esta ciudad, el Puerta de Madrid, aparecen unas fotos publicadas en las que aparecen Ana y Paula!!!

Sé que es como buscar a Wally pero están, en la primera foto, Ana con cara adormilada (como siempre, jejeje) y Paula con los brazos en alto tapando a Diana!!!! Esas manos deslumbrantes son las suyas!!

En fin, solo comentar que lo pasamos en grande y que espero que el próximo año vuelvan. Eso sí, si vienen, me acoplo con mis niñas al lado del escenario!!!

Un beso.

P.D.: Este mes, la música se la dedico a ellos.

POLDY BIRD (1)

Lo prometido es deuda y aquí estoy de nuevo.

Hace una par de días colgué el significado de una lágrima de Poldy Bird y en ese mismo instante me prometí buscar más información acerca de esta escritora. Pues bien, he buscado y me he llevado dos gratas sorpresas acerca de ella.

Nació en Argentina (definitivamente tengo que ir allí antes de morir. Entre Bucay y esta escritora me estoy quedando loca!) en 1.941 y ha escrito muchos libros, poemas, cuentos... El que sea argentina ha sido mi primera grata sorpresa (me encantan!) y el que escriba cuentos ha sido la segunda.

Me encantan los cuentos. Leemos una historia y entre líneas hay una auténtica lección sobre la vida. Siempre aprendemos algo de ellos y, los pocos que he leído de Poldy son preciosos.

Quiero compartirlos con vosotros, por lo que me he planteado irlos colgando (con el permiso de su autora, por supuesto) en mi blog.

Aquí va el primero:

CARTA

Por si no estoy cuando ya sepas leer con los ojos y con el corazón al mismo tiempo.

Cuando te miro, Verónica, tan chiquita, tan redonda, con tu pelito de seda, haciendo morisquetas frente al espejo, soy feliz... y tengo miedo.

Porque el miedo es un raro ingrediente de la felicidad, sobre todo de esta felicidad mía tan pulida, tan dulce, tan nueva.

Ahora no lo entiendes, claro, tienes nada más que un año, un añito que pregonas con tu índice en alto y una sonrisa de solo seis dientitos de conejo.

Ahora tu mundo se reduce a los pajaritos de cartulina que papá colgó del techo de tu cuarto y el aire mueve constantemente para tu asombro y tu alegría. Y a la muñeca que buscando tu amistad solo encontró que te diviertas tirándola al suelo desde tu cuna. Y al muñeco de celuloide pintado de rosa que tiene campanas en la barriga y suena a gloria cuando lo mueves.

Ah . . . tu mundo . . . tu mundo de sopa, de puré, de torpes balbuceos, de rodillas sucias de gatear por el piso, de chupetes, de pañales, de agua tomada con bombilla y verdaderas proezas para sacarle las perillas al televisor.

Es un mundo chiquito, vigilado, seguro, con olor a colonia para bebés. Un mundo que cabe en la palma de tu mano gorda.

Yo estoy en ese mundo, soy una enamorada de ese mundo. Sí, Verónica, ahora mamá esta.

Lloras de noche y corre a tu cuarto, te acaricia la cabeza, te dice que vuelvas a dormite.

Mama ya te conoce bien, sabe todo lo que te gusta y lo que no te gusta, y cuando pone sus ojos sobre ti, te estudia, te analiza, trata de comprenderte, de aprender cual es el camino que llega a tu corazón, para transitar siempre por el.

Y ese es mi miedo.

Hoy estoy aquí, tan cerca de ti, pensando la manera de hacerte feliz, segura de que a mi lado encontraras la dicha. Pero . . . ¿si me muero antes de que seas grande? ¿Y si me muero antes de poder responder a todas tus preguntas, antes de poder aclarar tus dudas, antes de poder secar las lagrimas de tus primeras desilusiones, esas que duelen tanto?

No, no tengo que morirme, no quiero. Pero si me muero, quiero dejarte entre muchas cosas ( mi vida, mis sueños, mi inmenso amor por ti) una carta para que la leas con los ojos y con el corazón al mismo tiempo.

Y sientas que estoy a tu lado, que estirando la mano puedes tocarme en el aire y afinando el oído puedes escuchar mi voz y mi risa (porque por sobre todas las cosas quiero que te acuerdes de mi risa . . .)

Verónica, gorrión, esta es la carta:

"A tu alrededor hay un mundo con todo lo que conoces, con todo lo que amas.

Mas allá, un mundo grande, bello y peligroso, donde te espera todo lo que te hará mujer: el amor, el hombre, la decepción, la angustia, el llanto, la felicidad.

Para entrar a ese mundo no uses cábalas, no cierres los ojos, pero tampoco los abras con la intención de ver todo lo malo, lo negativo, lo gris.

No cierres tu corazón con siete llaves . . . pero tampoco lo dejes sin ninguna cerradura.

No te guardes todo, pero no lo des todo.

No pienses que los caminos son fáciles y te lances a andar con los pies desnudos, las manos abiertas y los ojos lavados con el agua de los arroyos limpios.

Tienes que llevar algo para el viaje, para cualquier viaje que emprendas; un equipaje sencillo y necesario que te ayude y te proteja: la pequeña armadura de tu voluntad para recuperarte de las caídas, así ninguno de los golpes que recibas llegara a romper tu fe; la ternura, porque con la ternura se curan los pajaritos enfermos, se hace reír a los niños y se llena de alegría el corazón de los que queremos. Y lleva amor, mucho amor, para los que te amen y para los que te odien. Porque alguien te va a odiar, no sé quien y no sé por que . . . alguien te va a odiar sin motivos para odiarte, y el que odia, Verónica, no es malo . . . solamente esta enfermo.

Recuerda que en tu mundo viejo y en tu camino nuevo tienes un amigo.

Es un hombre que te conoce desde que naciste.

Es un hombre que te quiere más que a sí mismo y, aun no comprendiéndote, aun equivocado, siempre va a buscar lo mejor para ti, te va a proteger, te va a ayudar.

Un hombre que hará por ti lo que sea necesario hacer y más!

Un hombre que busca tu luz para iluminarse y busca tu risa para sentir que la vida no se ha vivido en vano.

Un hombre que cuando eras chiquita te compro unos pajaritos de cartulina blanca y negra y los colgó del techo de tu cuarto con hilo de coser.

Papa.

Tu papá, Verónica.

Puede ser que lo encuentres muy severo o demasiado intransigente . . . pero si tienes algún problema acércate a él y díselo.

No hallaras mejor amigo que quien ha pasado noches en vela cuando estabas enferma y rezó por tí cuando ya había olvidado las palabras de las plegarias, y lloró de emoción la primera vez que lo llamaste "papá".

Y, al fin, no quiero engañarte, decirte que no te dejo en un mundo de rosas, ruiseñores y todas cosas bellas. . . Pero tu puedes hacer que tu corazón las invente y cuando lo lastime una espina, sepa que detrás de la espina esta el maravilloso milagro de una flor.

Tu mamá"

Poldy Bird

DE VUELTA A CASA...

He estado muchos meses ausente de esta casa que es mi blog.

Las circunstancias así lo exigieron.

Salvo un pequeño paréntesis de ayer tarde que no pude evitar la tentación de colgar uno de los textos más crudos y hermosos que he leído últimamente, llevaba meses fuera de casa. Fuera de mi nube. Fuera de mi interior.

En medio, me he dedicado a poner un negocio y, como no, a sobrevivir al oleaje de esta tempestad que es la vida.

He puesto una pequeña tienda (desde donde me encuentro en estos momentos) dedicada a la venta de té, café y especias. Es una pequeña concentración de aromas y bienestar en la que he decidido pasar el resto de mi vida. Tengo ya varios clientes (algunos empiezan a ser amigos) a los que recibo con los brazos abiertos y con los que me gusta compartir mi pequeño paraíso.

Estoy en el casco histórico de Alcalá de Henares... la ciudad hermosa que me adoptó. Nací en Chile y con dos años recién cumplidos llegué a España de la mano de mis padres. Los chilenos me consideran española y yo me siento un poco apátrida. Ha sido ahora, a mis 39 años, cuando empiezo a considerarme de un sitio. Y este sitio es Alcalá de Henares. Para quien no la conozca, sólo recomendarle pasear por la ciudad, envolverse en sus calles y hacer un viaje en el tiempo para acabar susurrándole al oido a D. Quijote que Sancho anda de nuevo, en la taberna.

Mi tienda es pequeñita y modesta. Intento (y creo que lo he logrado) que sea simplemente encantadora. Por vecinos tengo a las chicas de la inmobiliaria con su sentido del humor a veces picante, siempre oportuno; al droguero con sus fórmulas mágicas y pequeños trucos de limpieza de los de toda la vida; a su mujer, que vende exquisitos trajes infantiles que solo con imaginarselos puestos en minúsculos cuerpecitos dan ganas de tener a mano un niño... Y al librero.

El librero, que se llama Javier, merece un capítulo aparte. Amable, gentil y encantador, sabe a la perfección que libro has de leer en cada ocasión. Su librería, me da envidia. El lo sabe... yo se lo he dicho. Es uno de esos lugares en los que, cuando entras, te cuesta salir. Es un sitio interesante, lleno de libros interesantes que sólo podría tener al frente a alguien como él.

Hoy hace tres meses que abrí mi tienda. Tres meses ya. Y creo que el balance es positivo. Y no hablo del económico.. que va!!! Ese aquí no viene al caso. He vuelto recobrar el contacto con la gente, con extraños y no tan extraños... Personas que entran y salen, con sus imperfecciones y sus proezas y que siento que me han hecho un hueco (aunque sea pequeñito) en su vida cotidiana. Y por ello les doy las gracias. Es bueno ser agradecido.

En fin, he vuelto a casa. A mi blog. Espero poder asomarme con mayor asiduidad a esta ventana al mundo que es Internet.

Un beso para todos.

UNA LAGRIMA....

Esta tarde, trasteando en Internet, encontré un escrito precioso hablando del significado de una lágrima. Es de Poldy Bird, una autora sobre la que ya buscaré más información.

Ha definido tan bien una lágrima, que pongo el texto tal cual para que podáis disfrutar tanto como yo.

"¿Qué es una lágrima? (Poldy Bird)

Podría dar la fórmula química de la lágrima. Pero sería una tontería. Todos sabemos que la lágrima no es nada más que unas letras mayúsculas y unos números chiquitos, un líquido que sirve para lavar el globo ocular, corno dijo una vez un crítico en un comentario literario.

La lágrima lava también otras cosas. La lágrima abre su corola celeste sobre un signo de interrogación. A veces es una pregunta. A veces es una respuesta. Pero siempre es un mensaje. Pero siempre es una mano que se tiende, suplicante y abierta, en busca de otra mano que la estreche.

Y nace lejos de los ojos.

Nace en una región de adentro, ésa que el miedo paraliza; ésa que la emoción o la tristeza dejan un instante como suspendida en el aire, igual que cuando bajamos en un ascensor demasiado rápido; ésa que evidencia que existe justamente en el momento en que la amargura la define con un cosquilleo, con una vuelta de tuerca, con un temblor.

¿Qué es una lágrima? Una lágrima es, un poco, decir adiós a lo que los ojos vieron antes de la lágrima. Porque las imágenes anteriores ya no serán las mismas. Porque cada vez que las miremos, después de la lágrima, las imágenes estarán impregnadas de su humedad salada, de ese sombrío fuego que quemó nuestros párpados.

Nada es igual después de una lágrima. Ni la alegría, ni el dolor, ni la luz, ni la fe, ni la amistad, ni el amor. Pero creo que lo que más cambia una lágrima... es al ser que la llora.

A mí me fueron cambiando las lágrimas que derramé en mi vida: la que inauguró la soledad de mi infancia; la que suplantó el grito de rebeldía por las injusticias que se cometieron con mi adolescencia; la que brilló como la estrella de Belén para indicarme el camino que llevaba al sendero bello y cambiante del amor. La que me borró el espejismo de que cada uno, en el mundo, tenía adjudicado su techo, su pedazo de pan, su cuota de alegría, su renovado asombro cotidiano. La que me despertó frente al blanco envoltorio desde donde una niña recién nacida, en mitad de la noche, me hizo madre y mujer y rescató los pagos de mis comienzos, que se me habían perdido detrás de una maraña de rabias y de ausencias, de negaciones, de golpes, de inútiles.

SI, a mí me fueron cambiando las lágrimas que derramé en mi vida. La que corrió por tu rostro cayendo de mis ojos, resbaló por tu cuello, humedeció tu pecho y regó tu corazón haciéndolo más blando y comprensivo.

Esa lágrima que, no sé por qué magia, por qué milagro inesperado, disolvió las espinas que suelen ir creciendo en las personas que se aman, y las van arañando sin que lo adviertan, y van impidiendo que uno se acerque al otro por miedo a lastimarse y por miedo a lastimar, y uno no quiere decir que las ve, que las toca, que las siente, sino que cierra los puños y los ojos y las niega, las niega, las niega. Tres veces, como Pedro, antes que cante el gallo de la lágrima y despierte la verdad y, por fin, despierte la verdad. .. sin fórmulas químicas, sin ecuaciones, sin tontos prejuicios...

Todo por una lágrima, una simple lágrima. Esa que atora al mundo, y el mundo... se empeña en no llorar".

Simplemente, genial.

Besos

SABOREATE Y CAFE....

Ufff.... cuánto tiempo sin añadir entradas en este blog. Casi todo el tiempo libre (que no es mucho) lo empleo en subir alguna recetilla a mi blog de cocina (me lo enseño mamá!) y no hay manera de actualizar este.

Estoy a punto de abrir una tienda que pertenece a la franquicia "Saboreaté y café" y no doy más de mí!

Es una tienda dedicada a la venta de té, café, menaje y todo lo relacionado con este simpático mundillo. El proyecto lo comencé a estudiar en el mes de febrero pero hoy, 17 de mayo, aún no he podido abrir la tienda!

Son muchas cosas las que me lo han impedido... Retrasos desde la propia franquicia, localizar un local adecuado, problemas con los planos, un albañil ralentizado... muchas cosas. Pero espero poder abrir entre el jueves o viernes de esta semana!

Han sido meses de nervios, incertidumbre, alegrías, decepciones también a veces... pero sólo este viernes, cuando ví instalado mi mueble de té... empecé a ver tierra firme en medio del inmenso mar.

A lo largo de estos meses, he intentado encontrar un local acorde a esta actividad. Creo que lo encontré. Está en el casco histórico de Alcalá de Henares, un ciudad preciosa que me "adoptó" hace diez años. Os recomiendo un paseo por sus calles, la mayoría peatonales, que nos trasladan a cientos de años atrás. Podréis visitar museos, iglesias, monumentos... y comer como reyes, desde cualquier tentempié hasta el más impresionante de sus asados... Y todo bajo la figura de Cervantes (para quienes lo ignoren, el autor nació aquí. De hecho, podemos visitar su casa que hoy es museo). En fin, Alcalá de Henares merece un espacio propio que un día no muy lejano prometo dedicarle.

Desde aquí quiero agradecer a muchas personas que hicieron que no tirase la toalla en alguna ocasión. Desde mis hermanos apoyando siempre en todos los aspectos, hasta mis hijas aguantando con mucha paciencia idas y venidas, altibajos, ausencias... Pasando por amigos y conocidos que estuvieron conmigo en mis bajones, aportando ideas, soluciones y dando ánimos.

Creo que al final, merece la pena. No sé... el día que abra mi tienda, ya os contaré.

Gracias a tod@s!!!